Une recette certes traditionnelle mais c'est toujours un délice.

La tradition a du bon quand on cuisine de bons produits.

En plus c'est diététique donc aucune raison de se priver!

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 500 g de veau avec du gras
• 2 carottes
• 500 g de champignons
• 1 oignon
• huile d'olive
• ail
• herbes de Provence
• crème liquide
• bouillon cube

Recette :

1. Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon et les carottes coupés en petits dés avec l'ail écrasé 
2. Faire ensuite revenir la viande farinée
3. Ajouter les champignons coupés en 4
4. Assaisonner avec les épices et herbes rajouter le bouillon cube et mouillé à niveau
5. Faire mijoter une heure et en fin de cuisson rajouter la crème liquide
6. Déguster et régalez vous